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Afternoon Tea♪

先日、パティシエChicoさんからアフタヌーンティーのお誘いがあり、喜び勇んで行って参りました♪♪♪

Chico's Afternoon Tea

メニューはサンドイッチ2種類、タルト2種類、スコーン3種類(!) 。
もちろん、すべてChicoさんの手作り♪

Chico's Afternoon Tea

こちらはサンドイッチ。
手前はエッグサンド、奥は花形にくりぬいたパン、きゅうり、スモークサーモンなどを重ねたもの。
形を変えると、こんなにおしゃれになるんですね〜。
もちろん、お味も最高♪

Chico's Afternoon Tea

こちらはスコーンとタルト。
焼きたてのスコーンをいただけるなんて幸せ〜♪
クロッテッドクリームとChicoさん手作りジャムも添えて。

しかも今回は、Harrodsのレシピ(レーズン入り)、Dorchester Hotelのレシピ(プレーン)、Chicoさんのご友達のレシピ(プレーン)と3種類のスコーンを食べ比べしました。(もちろん、3つとも完食)
一見同じようでも、比べるとやっぱり違いがあるものですね。
私はDorchster Hotelのレシピのスコーンの絶妙なさっくり感とふんわり感が好きでした。
いや、そうは言ってもどれも私には作れないほど美味しかったです♪

かわいらしいタルトはレモンカードタルトとフルーツタルト。
タルト生地は小さいながらも、さっくり美味しく、丁寧に作られたのがわかります。

お食事のお供に、さくらんぼの紅茶をいただき、ほんわか幸せ~な空間。
皆さんとのお話も盛り上がり、本当に楽しかったです♪
Chicoさん、素敵な時間をありがとうございました!


実は私、こんなきちんとしたアフタヌーンティーは初めて。
ということに、家に帰ってから気付きました。
まさか、アメリカで初アフタヌーンティーとは。(笑)

ちなみに、Chicoさん、アフタヌーンティーのレッスンをしてくださる予定です。
しかも、お子様がいる方や忙しい方のために、出張レッスンも予定しているとか。
この場合、4~5名集まったらお願いできるそうです。
ご興味のある方はぜひChicoさんまで!
なんて、なんだか宣伝みたいになってしまいました。(笑)

今回は「♪」マーク満載で書かせていただきました。
ルンルン気分が少しでも伝わりますように♪♪♪
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by ayumin_moo | 2009-04-06 23:51 | Cooking