趣味は料理・旅行・MTBなど。どうぞよろしくお願いします♪(渡米以前のブログはhttp://d.hatena.ne.jp/axyxuxmxi/へ。)


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レーズン討議。

昨日、自転車仲間たちが我が家へ遊びにきてくれた。(車で)
その時にお出ししたドライフルーツケーキ。
レーズンとプルーンのラム酒漬けを使用。

Dry Fruits Cake

今年初旬、つわりになる前に仕込んだラム酒漬け。
すぐに使おうと思いつつ、半年以上経ってしまった。。。
1年モノを使うレシピもあるので、味は良いはず。
ラム酒の香りが大人っぽい、美味しいケーキとなりました。
もっとしっとりした生地にしたいので、次回改良すべし。

ラムレーズンと言えばバターサンドよね、という話に。
東京育ちの友達には、「小川軒」のレイズンウィッチが定番らしい。
調べたら、レーズンではなくレイズン。
私は初耳で食べた事がない(と思う)。

北海道で育った私は、バターサンドと言えば「六花亭」のマルセイバターサンド。
あと、横浜で仕事をしていたこともあり、「かをり」のバターサンドも馴染み深い。
私の好みとしては、マルセイバターサンドの圧倒的勝利。

こんな話題で盛り上がれるガールズトーク、大好きです。
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by ayumin_moo | 2010-09-08 13:32 | Sweets